Как приготовит рагу с овощами?

Сегодня много самых различных рецептов, которые можно использовать для повседневного питания и для праздников. Но многие женщины хотят помимо вкусной еды кормить свою семью с пользой. Не для кого ни секрет, что овощи несут в своем составе много всего полезного. А значить, их применение, это самое лучшее решение для любой семьи.

Рагу из овощей готовиться легко, при этом получается вкусно и сытно. Чтобы точно понравилось всем, в него в рецепте будет добавленное кроличье мясо, которое также является малокалорийным и несущим пользу. Для приготовления нужны следующие продукты:

  • Картофель – пять штук.
  • Капуста, одна четвертая небольшого вилка (свежая)
  • Морковь, три среднего размера.
  • Перец болгарский, свежий два.
  • Лук небольшая головка одна.
  • Мясо кролика, триста грамм.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Зелень, по желанию.

Так как капуста готовиться дольше всего, то её нужно мелко нашинковать и поставить тушиться, добавив три ложки оливкового масла. Морковь трется на крупной терки, перец болгарский нарезается полукольцами, так же и лук. Картофель кубиками, мясо также. Пока тушиться капуста, нужно мясо слегка обжарить на сковороде и после добавить в капусту.

Спустя 20-ть минут совместного тушения капусты и мяса добавляется картофель кубиками. Всё это готовиться, ещё двадцать минут. После чего добавляется морковь и начинается тушиться на медленном огне, пока не дойдет все до полуготовности. При необходимости нужно предварительно подливать воду.

Как только всё доходит по полуготовности добавляется перец болгарский и соль со специями. После чего нужно также добавить укроп, петрушку, базилик, всё то, что предпочитает семья. Ещё 15-ть минут и всё рагу готово. Его можно подавать с чем угодно или просто как самостоятельное блюдо. Сам процесс приготовления не такой сложный, по стоимости всё это вполне доступно любой хозяйки. Так что не стоит думать, просто берите и дерзайте и тогда ваша семья будет питаться не только вкусно, но и полезно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Статья прочитана раз