Салат с фасолью и баклажанами

Лето - пора не только отпусков, отдыха, дач, но и время консервирования продуктов.

Как приготовить салат с фасолью и баклажанами

На литр салата нужны ингредиенты:

  • банка фасоли(вареной);
  • 1кг баклажан;
  • морковь 1 штука
  • лук 1 шт;
  • сахар 200 г;
  • спелые помидоры 3 кг;
  • перец 1шт.

index

Заготовка из фасоли баклажан перца и помидоров

Мытые овощи нужно почистить, нарезать, добавить в кастрюлю 0,5 л подсолнечного масла, сахара, соли и варить около часа. Добавить банку фасоли, все перемешать, 150 г уксуса и варить еще 20 минут. Салат с фасолью выкладывать в стерилизованные банки и закатать жестяными крышками.

фасоль баклажаны

 

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Статья прочитана раз