Торт для летней свадьбы

Выбор торта является одним из основных в процессе подготовки к свадьбе, ведь именно шикарный вынос торта является некой торжественной точкой на банкете, так как, как известно, десерт подают в конце мероприятия.

Сейчас существует огромнейшее количество кондитерских компаний и частных кондитеров, которые предлагают молодоженам самые разнообразные торты. Конечно, выбирая торт нужно учитывать основные вкусовые предпочтения жениха и невесты, а также стиль их свадьбы, чтобы внешний вид торта сочетался с оформлением торжества. Помимо этого учитывать нужно и время года, на которое придётся столь торжественное событие. Например, как известно, летом на улице очень жарко, а это означает, что торт должен быть выбран по-особенному.

Во-первых, кондитеры отмечают, что для летней свадьбы идеально подойдут бисквитные торты, причём бисквиты могут быть абсолютно разные, в одном торте могут сочетаться бисквиты с разными вкусами.

Во-вторых, естественно в жару существует риск того, что крем на торте может потечь, чтобы этого избежать, желательно отдавать предпочтение масляным кремам, например, на основе сгущёнки или можно выбрать масляно-заварной крем, такие кремы очень хорошо застывают в холодильнике и в течение длительного времени держат свою форму. Вместо масла также можно использовать растительные взбитые сливки, эффект будет тот же.


В-третьих, многие считают, что летом лучше всего усыпать торт ягодами и фруктами, но вот кондитеры придерживаются другого мнения, фрукты и ягоды на торте в жару могут потечь, их можно использовать только в том случае, если сверху они будут покрыты специальным желе. Лучше всего отдать предпочтение марципану или мастике, тем более, что благодаря им, можно создать торт с абсолютно уникальным дизайном.

В-четвертых, не стоит выбирать торты с экзотической или ореховой начинкой. Дело в том, что реакцию некоторых гостей на такое угощение невозможно угадать. У приглашённых может возникнуть аллергия на эти ингредиенты, лучше использовать более нейтральные и традиционные начинки, которые уже проверены временем.

В-пятых, что касается количества ярусов, то оно зависит от того, насколько большим будет торт. Если свадьба небольшая, не стоит переживать по поводу того, что торт из одного яруса будет выглядеть некрасиво, всегда можно оформить его очень эффектно, а также использовать красивую подставку. Кроме того, вместо торта можно выбрать большое количество капкейков, это очень оригинальная идея.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Статья прочитана раз