Жульен с курицей и грибами: как вкусно приготовить знаменитое блюдо

А если быть точным, то раньше этим словом обозначали способ нарезки овощей тонкой соломкой. Блюдо жульен пришло к нам из французской кухни. Однако у нас в кулинарии так стали называть горячее блюдо с курицей и грибами, вероятно, из-за того, что его основные ингредиенты должны быть нарезаны тонко.

Жульен с курицей и грибами: как вкусно приготовить знаменитое блюдо

  Всего 104 просмотра

Метки записи:   , ,